J'ai réalisé hier une nouvelle recette de yaourts. J'ai tenté cette fois le soja car je trouve les yaourts au lait de soja bien meilleurs que ceux au lait de vache (et pis surtout
quand on sait pas d'où vient la vache).
Je n'ai trouvé sur le web aucune recette alors j'ai improvisé la composition : un petit litre de lait de soja avec un sojasun. Rien de plus! Pas très compliqué tout ça!
Le mieux, c'est que les yaourts sont délicieux et ont bien mieux pris que la dernière fois.
Suffit d'ajouter du sucre, et tant qu'à se régaler le palais, autant mettre du sucre complet. Et voilà!
Si vous avez une yaourtière, je vous le conseille ;).
Bon, et c'était l'occasion pour moi de mettre des photos de mon petit Milan...
Par Soph
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Vendredi 28 décembre 2007
En ces temps de fêtes et de vacances, nous sommes amenés à faire de la route, et donc de prendre la voiture. Voici quelques petits conseils pour conduire en éco-citoyen:
- Soulager la voiture de poids inutiles
Coffres de toit, barres de vélo, bagages superflus sont à retirer en cas de
non-utilisation.
- Bien démarrer
Inutile de faire chauffer le moteur à l'excès, ne pas accélérer au
démarrage, rouler à vitesse modérée sur les premiers kilomètres.
- Respecter les limitations de vitesse
En évitant les à-coups et freinages brusques. Anticiper!
Accélérer franchement.
- Passer au rapport supérieur dès que possible
Ceci économise le carburant et donc le rejet de CO2 dans la nature. Il est tout à fait possible d'enclencher la cinquième vitesse à 50km/h
- Couper le contact pour un arrêt de plus de trente secondes
Au delà des trente secondes, le moteur consommera plus qu'un arrêt suivi d'un redémarrage.
- Entretenir son véhicule
En vérifiant régulièrement les niveaux, en contrôlant la pression des pneus.
- Eviter d'utiliser la climatisation
Enfin, sachez que si vous souhaitez changer votre véhicule, l'Etat donne un coup de pouce à l'achat de véhicules propres (faible émission de CO2)sous forme de bonus-malus (pour plus
d'info, cliquez -ici-).
liens :
la brochure éco-drive &
l'observatoire du véhicule d'entreprise
Par Soph
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JE VOUS SOUHAITE A TOUS UN JOYEUX NOEL VERT!!!
AMOUR , JOIE ET GOURMANDISE...
Vendredi 14 décembre 2007
Bien couverts, nous nous rendons chaque jour à l'école de Milan à pied, quel que soit le temps. Nous n'avons pas trop de mérite, l'école est à 8
minutes!
Il semble pourtant que ce court trajet soit insurmontable pour certaines mamans, qui habitent en face de chez nous et qui prennent ainsi leur voiture 4 fois par jour...
Est-ce que je dois leur dire:
- qu'elles polluent (la combustion d’un litre d’essence produit 2,4 kg de CO2)
- qu'elles feraient mieux de faire de l'exercice (mais bon, ça va, la cigarette fumée dans la voiture brûle les calories)
- que faire marcher leurs enfants ne peut que leur faire du bien
- que le grand air , il n'y a rien de mieux, même et surtout s'il fait froid
- ah oui! j'oubliais, c'est mieux aussi d'attacher les petits à l'arrière même pour cinq minutes de voiture
Qu'on ne me réponde pas que ça va plus vite en voiture parce que je suis souvent arrivée avant elles, le temps qu'elles trouvent une place pour se garer. Surtout avec le verglas qu'il y a
sur les routes en ce moment...
Bref, voilà pour le coup de gueule de la journée, je ne dirai rien à ces femmes, je ne me vois pas leur donner des leçons, je vais continuer de ruminer dans ma barbe...
Par Soph
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Mercredi 12 décembre 2007
Comme tous les ans, je tricote un pull pour ma soeur et
comme tous les ans, on se rend compte le 1er décembre que Noël, c'est en décembre. Alors, comme tous les ans, je passe mon mois de décembre à tricoter...
Vous pouvez voir en photo le modèle et le début des manches. Admirez la précision et la finesse du point... J'en suis fière, j'ai mis plusieurs jours à le comprendre.
C'est toujours plus touchant de recevoir un cadeau fait main pour lequel on a passé du temps. C'est aussi une manière alternative pour éviter la surconsommation habituelle des fêtes de fin
d'année.
Je dirais que tricoter est une activité écologique qui ne génère pas de déchets (sauf sûrement lors de la fabrication). Il doit exister des laines bio-équitables, je ne me suis pas encore penchée
sur le sujet.
Le seul hic serait le prix. Une pelote peut coûter 4-5€ et il en faut 8 à 10 pour un pull, mais on peut toujours détricoter un vieux pull déniché dans une friperie ou dans nos armoires.
Par Soph
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Voici en images la réalisation de mes premiers yaourts...
C'est très très simple et rapide... Il suffit de mélanger un litre de lait (entier pour moi mais le demi-écrémé fait l'affaire aussi) avec un
yaourt (nature) et l'équivalent du yaourt en lait en poudre.
J'ai disposé dans le fond de chaque pot de la confiture fait maison : coing et mûre (enfin, c'est ma maman qui les a faites)...
... Puis rempli les pots du mélange. Ensuite, il suffit de mettre le couvercle de la yaourtière, de brancher, et de laisser travailler toute la nuit.
On dispose les pots avec couvercles dans le frigo au moins une heure...
... Et voilà le résultat : des jolis petits yaourts bien pris.
La réalisation de ces yaourts est assez écologique : pas d'emballages, si ce ne sont les bouteilles de lait mais celles-ci sont recyclables, et la yaourtière ne consomme de l'électricité qu'une
heure, le temps de chauffer à bonne température.
La prochaine fois, je mettrai des zestes de citron dedans.
Pour plus de détails, jetez un oeil sur la notice de la yaourtière.
Par Soph
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