cuisine

J'ai réalisé hier une nouvelle recette de yaourts. J'ai tenté cette fois le soja car je trouve les yaourts au lait de soja bien meilleurs que ceux au lait de vache (et pis surtout quand on sait pas d'où vient la vache). Je n'ai trouvé sur le web aucune...

Voici en images la réalisation de mes premiers yaourts... C'est très très simple et rapide... Il suffit de mélanger un litre de lait (entier pour moi mais le demi-écrémé fait l'affaire aussi) avec un yaourt (nature) et l'équivalent du yaourt en lait en...

Hello! voici ce que j'ai trouvé dans le grenier de mes parents : une yaourtière (offerte il y a 29 ans à mes parents pour leur mariage et qui n'a jamais servi). Je me suis donc mis en tête de faire mes propres yaourts... D'après ce que j'ai pu lire, il...

D'après un article glané sur le blog d' Entalpie , qui vient souvent nous rendre visite, voici une petite leçon pour bien choisir ses oeufs! Depuis 2004, chaque boîte d'oeufs doit mentionner en toutes lettres le type d'élevage : sur la coquille, c'est...

Voici un petit résumé d'un compte-rendu de l' Ademe impliquant les gaz à effet de serre et l'alimentation. Comment remplir nos assiettes pour limiter les effets de serre? L'effet de serre permet à notre planète d'avoir une température moyenne de 15 degrés...